Die Arabicabohnen der Varietäten Blue Mountain, Bourbon und Typica werden auf einer Höhe von 1.600 bis 1.900 m über dem Meeresspiegel von 703 Kleinbauern im Tal des Whagi Flusses zwischen April und August geerntet. Danach werden die Bohnen gewaschen und sonnengetrocknet.
Papua-Neuguinea – Tribal BIO & GAP
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Schokolade, mittlere Säurenoten und kräftiger Körper, Noten von Honigmelone, süßlich und klar