Qualitativ hochwertiger Kaffee, fruchtig und blumiges Bouquet, leicht im Körper, zart und zugleich komplex.
Bouquete ist das bekannteste Anbaugebiet in Panama. Die Vulkanasche und die Kühle der Bergluft schaffen ideale Anbaubedingungen für diese Kaffee, der auch als der „Bourdeaux des Kaffees“ genannt wird. Ein qualitativ sehr hochwertiger und stark nachgefragter Kaffee.
Der Geisha-Baum trägt nicht sehr viele Fürchte, daher wurde er auch wirtschaftlich als nicht sehr rentabel eingestuft. Heute produzieren diese Varietät ausschließlich kleine Farmen in Panama. Kaffeekenner charakterisieren die Arabica-Geisha-Sorte als blumig, zitrusfruchtiger Geschmack und leichter als alle anderen Kaffees aus Lateinamerika.
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