Intensiver Kaffeegenuss, angenehme Süße mit fein strukturierter Säure. Ein tiefgründiges anhaltendes Säurespiel mit leichten Jasminnoten am Anfang und schweren Rotweinaromen von süsslicher, erdiger Substanz und mundfüllender Säure im Abgang, zeichnen diesen peruanischen Kaffee aus. Geeignet für Espresso und Filter.
In den schwer zugänglichen Waldgebieten von bis zu 2.000m Höhe wächst dieser hervorragende Kaffee, der wegen fehlender Infrastruktur ausschließlich von kleinen Familienbetrieben angebaut und bearbeitet wird. Dieser Hochlandkaffee wird biologisch und ohne künstliche Düngemittel angebaut, die Kleinbauern erhalten eine faire und garantierte Entlohnung.
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